半天妖烤鱼

半天妖烤鱼

半天妖烤鱼

半天妖烤鱼

详细介绍
     半天妖烤鱼是一种发源于山西的特征美食,在撒播过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪技术技术,充分学习传统火锅用料特征,是口味奇绝、营养丰富的风味烤鱼。半天妖烤鱼与传统烧烤做法有着明显的不一样,它选用"先烤后炖"的一起做法,融合了烤、炖两种烹饪技术的精华。 专利壁炉烤鱼,做法考究,工艺独特。将现杀的活鱼用秘料腌制,放在专利壁炉里烤制,之后放入专利烤鱼盘,浇上特制汤料,边吃边以小火持续炖煮。既有鱼鲜味又有料香味,另有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感独特,麻辣鲜香,醇浓绵厚,回味无穷。 特色汤料:独家秘制,用料考究! 结合西方营养学及烹饪学理论,精选四十多种中草药及各种调料,经科学方法调制而成,可使烤鱼鲜上加鲜,在注重形美、口感美的同时,兼顾膳食营养成份的摄入比例,能够满足不同消费者对营养的追求,料入鱼肉,鱼鲜味美,百吃不厌。 特色口味:百味多变,人人喜爱! 经过学习、改进与完善,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又研发了泡椒、剁椒、松蘑、酱香、小米辣等复合味型,满足了不同区域不同消费群体的口味需求。